ทำความรู้จักกับ เกสต์เฮาส์ เกสท์เฮ้าส์เป็นที่พักของการพักค้างที่เรียบง่ายที่สามารถพักได้ในราคาที่เทียบกันแล้วจะแพงถูก ใช้ หลักพื้นฐานของหอที่ใช้ห้องพักร่วมกัน ใช้ห้องอาบนํ้าและก็ห้องสุขาด้วยกัน นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่ว่างสำหรับ ห้องนั่งเล่นแล้วก็ครัวร่วมกันด้วย
ทำความรู้จักกับ เกสต์เฮาส์ ที่เรียบง่ายเป็นกันเอง
เกสต์เฮาส์คือที่พักประเภทหนึ่ง ในบางส่วนของโลก เกสต์เฮาส์เป็นที่พักแบบโรงแรมราคาไม่แพงประเภทหนึ่ง ในอีกหลายๆ แห่ง มันคือบ้านส่วนตัวที่ได้รับการดัดแปลงเพื่อใช้เป็นที่พักโดยเฉพาะ เจ้าของมักจะอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิงภายในที่พัก และเกสต์เฮาส์อาจทำหน้าที่เป็นธุรกิจที่พักรูปแบบหนึ่ง
เกสต์เฮาส์ที่มี “ต้นทุนต่ำ” และ “การสื่อสาร” ที่น่าดึงดูดใจ
เกสต์เฮาส์เป็นรูปแบบที่พักที่บางครั้งเรียกว่าที่พักเรียบง่ายหรือ B&B (Bed and breakfast) ต่างจากโรงแรมหรือเรียวกังแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมตรงที่ลักษณะของเกสต์เฮาส์คือต้องรักษาด้านการบริการให้น้อยที่สุด เนื่องจากมีหอพัก (ห้องรวม) ห้องสุขาและห้องน้ำรวม ไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกให้ และกำหนดราคาที่พักในราคาถูก
นักท่องเที่ยวต่างชาติมักใช้เกสต์เฮาส์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแบ็คแพ็ค และเป็นเรื่องปกติที่นักท่องเที่ยวจะมารวมตัวกันในห้องนั่งเล่นและห้องครัวส่วนกลางในขณะที่สื่อสารกัน ด้วยเสน่ห์ในการสื่อสารกับผู้คนจากทั่วโลก โรงแรม ผู้ใช้จำนวนมากขึ้นมักจะเลือกพักที่เกสต์เฮาส์มากกว่าโรงแรมหรือโรงแรมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
พื้นที่ที่พัก + สิ่งอำนวยความสะดวกส่วนกลาง – ทำความรู้จักกับ เกสต์เฮาส์
มีพื้นที่ที่พักหลายแบบ เช่น ห้องส่วนตัว หอพัก (ห้องรวม) ประเภทแคปซูล และอื่นๆ ส่วนสิ่งอำนวยความสะดวกส่วนกลางมีห้องครัว ห้องอาบน้ำ (ห้องน้ำ) และห้องสุขา
พื้นที่ที่พักของเกสต์เฮ้าส์จัดทำขึ้นหลายประเภทขึ้นอยู่กับบ้าน ห้องส่วนตัวเช่นที่พบในโรงแรมหรือโรงแรมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม หอพัก (ห้องรวม) ที่มีคนหลายคนในที่เดียว หรือสไตล์โรงแรมแคปซูลที่มีพื้นที่เตียงหลายเตียงในพื้นที่ขนาดใหญ่เป็นตัวอย่างเหล่านั้น นอกจากนี้ยังมีตู้เก็บของสำหรับห้องพักรวมและห้องพักประเภทแคปซูลพร้อมล็อคสำหรับเก็บของมีค่าหรือกระเป๋าเดินทาง
สำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกส่วนกลาง มีห้องนั่งเล่น ห้องครัวที่ผู้คนสามารถใช้อุปกรณ์ทำอาหาร ห้องอาบน้ำ (ห้องน้ำ) ห้องสุขา และอ่างล้างหน้าได้ เกสต์เฮาส์บางแห่งยังมีเครื่องซักผ้าแบบหยอดเหรียญหรือตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ และได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้สะดวกสบายสำหรับแขกที่มาพักระยะยาว
ค่าที่พักที่ดี – ทำความรู้จักกับ เกสต์เฮาส์
เนื่องจากโรงแรมหรือโรงแรมขนาดเล็กแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมมีราคาประมาณ 10,000 เยนต่อคืน เกสต์เฮาส์จึงมีราคาที่ต่ำกว่าประมาณ JPY 3,000 ต่อคืน เกสต์เฮาส์สามารถเสนอราคาที่พักที่ต่ำได้ และเป็นเพราะการจำกัดการบริการให้เหลือน้อยที่สุด ดังนั้น แขกอาจมีปัญหาบางอย่างหากพวกเขาพยายามที่จะอยู่ในแบบเดียวกับที่พวกเขาอยู่ในโรงแรมหรือโรงแรมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือเกสต์เฮาส์มีสมมติฐานเพียงเล็กน้อยในการจัดหาอาหาร ในขณะที่โรงแรมและโรงแรมขนาดเล็กแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมส่วนใหญ่มีร้านอาหารและให้บริการอาหารเช้าและอาหารเย็นเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรงแรมขนาดเล็กแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่มีน้ำพุร้อนมักจะจัดเตรียมอาหารให้กับลูกค้าและใช้เพื่อดึงดูดผู้คนจำนวนมากขึ้น
แขกจำนวนมากยังมองว่าอาหารเป็นปัจจัยสำคัญเมื่อมองหาที่พัก ในทางกลับกัน ในกรณีของเกสต์เฮาส์ พวกเขาไม่มีร้านอาหาร และแม้ว่าบางแห่งจะเสิร์ฟของว่างง่ายๆ เป็นอาหารเช้า แต่ไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกให้บริการอาหารค่ำ แต่มีห้องครัวส่วนกลาง และผู้เข้าพักสามารถซื้อวัตถุดิบที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในบริเวณใกล้เคียงและปรุงอาหารสำหรับตนเอง ที่เกสต์เฮาส์มีชาวต่างชาติจำนวนมากโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวแบบแบ็คแพ็ค Phuket บ่อยครั้งที่แขกจะทานอาหารร่วมกันและเริ่มสื่อสารกันโดยใช้อาหาร
เกสต์เฮ้าส์ต่างจากแชร์เฮาส์อย่างไร?
เกสต์เฮาส์เป็นรูปแบบที่พัก ในขณะที่ Sharehouse เป็นรูปแบบที่อยู่อาศัย แม้ว่าบ้านทั้งสองหลังจะมีส่วนส่วนตัวและส่วนที่ใช้ร่วมกัน ผู้คนจะเข้าพักที่เกสต์เฮาส์ทุกวัน แต่ผู้คนจะอาศัยอยู่ที่ Sharehouses แบบรายเดือนโดยจ่ายค่าเช่า นอกจากนี้ยังสามารถค้นหาเกสต์เฮาส์ได้จากเว็บไซต์พอร์ทัลของที่พักและทำการจองสำหรับการเข้าพักบนเว็บไซต์เช่นกัน
อย่างไรก็ตาม ในกรณีของ Sharehouse ผู้คนสามารถค้นหาได้เฉพาะเป็นทรัพย์สินให้เช่าหรือค้นหาจากพอร์ทัลไซต์ Sharehouse และในกรณีส่วนใหญ่ พวกเขาจะกลายเป็นผู้อยู่อาศัยหลังจากดูตัวอย่างและทำสัญญาผู้อยู่อาศัย
เกสต์เฮ้าส์ต่างจาก Room Sharing อย่างไร?
เกสต์เฮาส์คือรูปแบบที่พัก ในขณะที่การแชร์ห้องคือรูปแบบการอยู่อาศัย หมายถึงที่อยู่อาศัยที่กลุ่มเพื่อนสามารถเช่าทรัพย์สินโดยตรงจากผู้ให้กู้ ในขณะที่ผู้คนเข้าพักทุกวันที่เกสต์เฮ้าส์ ระยะเวลาการแชร์ห้องขึ้นอยู่กับระยะเวลาสัญญากับผู้ให้เช่า ในพื้นที่ส่วนตัวและส่วนรวม
เกสต์เฮาส์กำหนดกฎเกณฑ์เกี่ยวกับขอบเขตและการใช้สิ่งอำนวยความสะดวก ในขณะที่การแชร์ห้องจำเป็นต้องสร้างกฎกับเพื่อนร่วมห้องที่อาศัยอยู่ด้วยกัน นอกจากนี้ ผู้ประกอบการเกสต์เฮาส์จะต้องรับผิดชอบในการจัดการและทำความสะอาดพื้นที่ส่วนกลาง ในขณะที่ผู้เข้าพักต้องร่วมกันในห้องพักเช่นเดียวกับที่พักอยู่ในบ้านเช่าทั่วไป
รวมเด็ด 7 ข้อควรรู้ก่อนตัดสินใจเปิดเกสเฮ้าส์
ปัจจุบันนี้มีคนจำนวนไม่น้อยที่อยากหาลู่ทางสำหรับในการเป็นนายตนเองด้วยการเป็นเจ้าของธุรกิจใดธุรกิจหนึ่ง ด้วยเหตุผลในแง่ของไลฟ์สไตล์ อิสระทางด้านเวลา ความคิด ทั้งยังยังเป็นอีกความท้าบทหนึ่งในชีวิตด้วย แล้วก็หนึ่งในธุรกิจที่กำลังได้รับความสนใจก็คือการเปิดเช่าห้องพักในรูปแบบ “เกสเฮาส์” แต่ว่าการจะแปลงบ้านพวกเรา ให้กลายเป็นห้องพักของเขานั้นไม่ได้ง่ายเหมือนอย่างที่คิด วันนี้พวกเราก็เลยรวบรวมเอาหลักสำคัญที่น่าสนใจ และก็ข้อควรจะรู้ก่อนตัดสินใจเปิดเกสเฮาส์มาฝากกัน
เกสเฮ้าส์คืออะไร ต่างจากที่พักแบบอื่นอย่างไร
ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจประเภทที่พักที่มักมีคนเข้าใจผิด หรือจำงงมากกันที่สุด 3 ประเภทว่ามีความแตกต่างกันอย่างไรบ้าง
- เกสเฮาส์
- เกสเฮาส์ จัดอยู่ในจำพวกที่พักขนาดเล็ก ที่เจ้าของบ้านเอามาปรับปรุง ดัดแปลง หรือทำขึ้นใหม่ เพื่อบริการเป็นค่ายพักแรมแก่นักท่องเที่ยว จำนวนมากมักจะราคาไม่สูง มีสิ่งอำนวยความสะดวกเท่าที่มีความจำเป็น และก็มีจำนวนห้องไม่มากนัก
- โฮสเทล
- ถึงโฮสเทลจะจัดอยู่ในจำพวกที่พักราคาประหยัดเหมือนกันกับเกสเฮาส์ แต่โฮสเทลจะมีลักษณะคล้ายกับหอพักเพื่อสามารถรองรับผู้เข้าพักได้จำนวนมาก พูลวิลล่า โดยในหนึ่งห้องสามารถรองรับได้ตั้งแต่ 4 6 8 10 รวมทั้งสูงที่สุดถึง 12 คนต่อห้องเลยทีเดียว
- โฮมสเตย์
- ส่วนที่พักอีกจำพวกที่คนชอบเข้าใจสับสนกับเกสเฮาส์อยู่เสมอ โน่นเป็นที่พักประเภทโฮมสเตย์ โดยโฮมสเตย์นั้นเป็นที่พักที่เจ้าของบ้านกระทำปรับปรุงแก้ไขดัดแปลงเพื่อเป็นที่พักสำหรับนักเดินทางเช่นกัน แม้กระนั้นโฮมสเตย์ชอบให้ความรู้สึกเป็นการอยู่เหมือนเป็นเจ้าของบ้าน มีการจัดกิจกรรมให้นักเดินทางได้มีส่วนร่วม รวมทั้งได้ศึกษาวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวบ้านโดยรอบ
เสน่ห์ของเกสเฮ้าส์
แม้จะไม่หรูหรา ใหญ่โต หรือไม่สบายพอๆกับเวลาไปพักที่โรงแรม แม้กระนั้นเกสเฮาส์นั้นก็มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ไม่สามารถหาไม่ได้จากที่พักจำพวกอื่น ด้วยความที่เจ้าของดัดแปลงบ้านมาเป็นที่พัก จึงใช้ทุนน้อยกว่ารีสอร์ท หรือโรงแรมขนาดเล็ก ก็เลยมีความโดดเด่นในเรื่องราคาที่ไม่สูงมากมาย ไม่ว่าใครก็สามารถเข้าพักได้ รวมถึงบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นกันเองเหมือนอยู่บ้าน แล้วก็ทำเลที่เข้าถึงง่าย เพราะเหตุว่าส่วนใหญ่เกสเฮาส์มักอยู่ในย่านชุมชน หรือเมืองท่องเที่ยว เพื่อรองรับลูกค้า หรือนักท่องเที่ยวแบบ backpacker
7 ข้อควรจะรู้ก่อนตัดสินใจเปิดเกสเฮ้าส์
กลุ่มลูกค้าเป็นใคร
กลุ่มลูกค้าของที่พักชนิดเกสเฮาส์ส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยว มีทั้งยังแบบ backpacker รวมทั้งนักท่องเที่ยวทั่วๆไปที่ต้องการท่ีพักที่เดินทางสบาย ในราคาสบายกระเป๋า แม้กระนั้นทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นกับทำเลที่ตั้งของเกสเฮาส์ด้วยเช่นกัน ถ้าเกิดตั้งอยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัย อาจจะมีกลุ่มเป้าหมายหลักเป็นนักศึกษามาเช่าพักในระยะยาว
แต่ถ้าอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยว ก็จะมีฐานลูกค้าเป็นนักท่องเที่ยวที่มาเข้าพักในระยะสั้นสับเปลี่ยนเวียนกันไป ก่อนที่จะตัดสินใจเปิดเกสเฮ้าส์เราก็เลยจะต้องวางกลุ่มเป้าหมายให้ชัด เพื่อเราจะได้ระบุทิศทางการทำธุรกิจได้อย่างแม่นยำและมีคุณภาพมากขึ้น
เลือกทำเลที่ใช่มีชัยไปกว่าครึ่ง
ทำเลที่ตั้งในการสร้างเกสเฮาส์ที่ดี ไม่จำเป็นต้องใกล้สถานที่ท่องเที่ยว หรือมีทิวทัศน์ที่สวยงามเสมอ แม้กระนั้นทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมนั้นควรจะเป็นที่ที่เดินทางเข้าถึงได้อย่างสะดวก ขนส่งสาธารณะเข้าถึงได้ รวมทั้งถนนหนทางไม่ซับซ้อนเกินความจำเป็นนัก เนื่องจากส่วนใหญ่แล้วคนที่เข้าพักมักจะไม่ใช่คนแถวนั้น ก็เลยไม่คุ้นเคยกับทางเป็นทุนเดิม ถ้าหากเกสเฮาส์ของเราเดินทางไปยาก ก็จะทำให้นักท่องเที่ยวมาเข้าพักน้อยลงไปด้วย
หาจุดขายให้แตกต่าง
เจ้าของเกสเฮาส์หลายคนให้ความสำคัญกับสไตล์การตกแต่งมากเสียหมดงบประมาณไปกับส่วนนี้มากเกินจำเป็น ความเป็นจริงแล้วแม้สไตล์รวมทั้งความสวยงามของที่พักจะก่อให้เรามองโดดเด่น รูปบ้าน และก็แตกต่างได้ก็จริง แม้กระนั้นการตกแต่งที่เรียบง่ายอาจส่งผลดีกว่าในระยะยาว ทดลองจับเอาความธรรมดาของธรรมชาติรอบตัวมาเป็นข้อดีในการตกแต่งก็คงดีไม่น้อย เพราะนอกจากจะมองสบายตาแล้วยัง ให้ความอบอุ่น ง่าย สวย แถมยังไม่ตกเทรนด์ง่ายๆอีกด้วย
สะอาด สะดวก สบาย เป็นหัวใจของการให้บริการ
เจ้าของเกสเฮาส์หลายคนโฟกัสผิดจุด ให้ความสนใจในเรื่องของความสวย แล้วก็การแข่งขันเรื่องราคาจนถึงลืมหัวใจสำคัญของการให้บริการอย่างความสะอาด ความสะดวก และก็ความสบายของผู้เข้าพัก ถ้าเจ้าของกิจการเอาใจใส่เรื่องภาพรวมของการบริการ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความสะอาด
ความพร้อมของอุปกรณ์ แล้วก็สถานที่ ความกระตือรือร้นในให้บริการ การยิ้มแย้มแจ่มใส รวมทั้งความเป็นมิตรในการดูแลลูกค้าแล้วล่ะก็ จะทำให้ลูกค้าความประทับใจในประสบการณ์ที่ดี และก็ มีการแนะนำให้คนอื่นๆมาใช้บริการเกสเฮาส์ของเราเพิ่มขึ้น
เรื่องความปลอดภัยไม่ควรมองข้าม
นอกจากการสร้างประสบการณ์ที่ดีสำหรับเพื่อการเข้าพักแล้ว ความปลอดภัยในเงินของแขกผู้มาเข้าพักก็เกิดเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม เพราะว่าถือเป็นอีกหนึ่งในปัจจัยที่นักท่องเท่ียวใช้พิจารณาเลือกพี่พัก ทางเกสเฮาส์ควรจะมีระบบรักษาความปลอดภัยที่ดี มีกล้องวงจรปิดไว้ในพื้นที่ส่วนกลาง และก็พื้นที่รอบๆที่พัก ยิ่งไปกว่านี้ยังควรจะจัดให้มีล็อกเกอร์เพื่อเก็บของสำคัญ หรือของมีค่าในห้องพักทุกห้องด้วย
จำต้องวางแผนการเงินให้ดี
นอกเหนือจากข้อควรรู้ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว อีกหัวข้อที่จำต้องคิดให้รอบคอบก็อาจจะหนีไม่พ้นเรื่องเงิน สำหรับใครที่ต้องการเปลี่ยนที่พักให้เป็นเกสเฮาส์ต้องวางแผนการเงินให้รอบคอบ โดยการจัดสัดส่วนของค่าใช่ง่ายให้เหมาะสม จากนั้นให้กันค่าใช้จ่ายที่ต้องออกมาก่อน อย่าลืม! บริหารเงิน และก็ทำบัญชีรายจ่ายโดยละเอียด เพื่อการใช้จ่ายในแต่ละส่วนไม่เกินงบประมาณที่ตั้งไว้
เรื่องกฎหมายก็เป็นสิ่งสำคัญ
การทำธุรกิจเกสเฮาส์ เรื่องกฎหมายที่เกี่ยวข้องก็เป็นเรื่องจำเป็นเพราะว่าการจะดัดแปลง ที่พักอาศัยให้เปลี่ยนเป็นที่พักแรมได้นั้น ถ้าเป็นที่พักขนาดเล็กไม่เกิน 4 ห้อง และก็รองรับผู้เข้าพักไม่เกิน 20 คน จะเป็นเพียงแต่กิจการสนับสนุนรายได้เสริมแค่นั้น ไม่จัดว่าเป็นโรงแรม แต่ถึงถ้าอย่างนั้นก็ต้องทำแจ้งให้นายทะเบียนรู้ตามที่กฎหมายกำหนด
แม้กระนั้นถ้าเป็นเกสเฮาส์ขนาดกึ่งกลางที่มีห้แงพักให้เช่ามากกว่า 4 ห้อง จะต้องทำการยื่นเรื่องขอแปลงชนิดการใช้งานตึกจากครัวก่อนอาศัยอยู่เป็นการขอทำธุรกิจรีสอร์ทตามกฎกระทรวงระบุ โดยต้องศึกษากฎหมายเรื่องระยะถอยร่น ขนาดพื้นที่ กฎหมายควบคุมอาคาร สาธารณภัย รวมถึงสาธารณูปโภคต่างๆด้วย
ก่อนจะเปิดเกสเฮาส์ หรือดัดแปลงบ้านให้เป็นที่พักอย่างเต็มตัวนั้นไม่เพียงแค่ต้องมองทิศทางในการทำธุรกิจแค่นั้น แต่ยังจำเป็นต้องพิจารณาในเรื่องของทำเล กลุ่มเป้าหมาย และก็เรียนรู้ในเรื่องกฎหมาย การรีโนเวทบ้านเพื่อทำเป็นเกสเฮาส์ การบริหารจัดการ
อ่านเพิ่มเติม : Andamantra resort and villa phuket สัมผัสทะเลอันดามัน,นำเสนอ hotel indigo phuket patong,รีวิว โรงแรมอังสนาภูเก็ต